El Banco de Alimentos de Durango alertó que, mientras millones de toneladas de comida se desperdician cada año en el país, la carencia alimentaria en el estado va en aumento, por lo que llamó a la población a apoyar el rescate y distribución de alimentos.

EUSKERA

Durango, Dgo.- Persiste una alta tasa de carencia alimentaria y cada vez más familias enfrentan dificultades para llevar comida a su mesa, advirtió Daniel García Cruz, director del Banco de Alimentos de Durango, quien hizo un llamado a la ciudadanía para respaldar esta labor.

Señaló que, mientras muchas personas padecen escasez, en México se desperdician aproximadamente 30 millones de toneladas de alimentos al año, lo que representa un promedio de siete kilos por persona cada semana. Gran parte de estos productos termina en vertederos, contribuyendo además a la contaminación ambiental.

Explicó que una cantidad considerable de alimentos se pierde en campos agrícolas por no cumplir con estándares de tamaño o apariencia para su comercialización. Asimismo, en tiendas de autoservicio se desechan productos al llegar a su fecha de caducidad, aun cuando todavía cuentan con un periodo de vida útil apto para el consumo.

Ante esta situación, los bancos de alimentos trabajan para rescatar la mayor cantidad posible de productos y canalizarlos a personas en situación vulnerable, reduciendo el desperdicio y generando un impacto positivo tanto social como ambiental.

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