En la más reciente edición de los Taste Atlas Awards 2025-2026, México se ubicó en el lugar 11 entre las 100 mejores cocinas del mundo gracias a sus platillos tradicionales, productos gourmet y restaurantes emblemáticos.

Karen Pulido

La gastronomía mexicana volvió a destacarse a nivel internacional. En la lista elaborada por Taste Atlas, México alcanzó la posición 11 entre las 100 mejores cocinas del mundo. Aunque en esta ocasión no logró colarse en el top 10 la evaluación valora la diversidad de platillos, la riqueza de ingredientes autóctonos y la calidad reconocida de sus restaurantes tradicionales.

Entre los platillos destacados figuran la quesabirria, la cochinita pibil, las carnitas, el caldo de queso y otros platillos.

El listado señala también a productores gourmet y restaurantes mexicanos que sobresalen por su tradición y autenticidad, reforzando la presencia de México en el panorama gastronómico mundial.

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