Autoridades del municipio de Durango clausuraron una carnicería ubicada en la colonia Morga luego de encontrar fallas en las condiciones de higiene para el manejo y venta de carne.

José Luis Vázquez

La Dirección de Salud Municipal informó que durante la inspección se detectaron alimentos colocados en el suelo y áreas sin limpieza adecuada. Juan Esteban Aguilar Esquivel, titular de Salud Pública, señaló que el establecimiento tampoco contaba con los certificados médicos vigentes del personal.

Después de la revisión, se elaboró un reporte que fue enviado a Inspectores Municipales y al Juzgado Cívico, instancias que colocaron los sellos de cierre y definirán las sanciones que correspondan. Además, se observó que el negocio no tenía actualizado su permiso para operar.

El funcionario explicó que todos los comercios, en especial los relacionados con alimentos, deben cumplir con normas sanitarias y contar con la documentación requerida para trabajar.

Indicó que las inspecciones se realizan de manera constante o tras denuncias de la ciudadanía, con el fin de revisar que los locales tengan condiciones adecuadas, que los empleados usen guantes y cubrepelo, y que cuenten con certificados médicos.

Cuando se detectan anomalías, el personal de Salud Pública emite observaciones y turna los casos a Inspectores Municipales, quienes a su vez los remiten al Juzgado Cívico, autoridad que decide la sanción y si procede levantar la clausura.

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