Rogelio Soto Ochoa, presidente de la Unión Ganadera Regional de Durango, pidió revisar los controles sanitarios de la carne importada de Brasil y señaló que su ingreso también representa competencia para los productores mexicanos.

EUSKERA

Durango, Dgo.- La entrada de carne procedente de Brasil al mercado mexicano preocupa a los ganaderos de Durango, quienes piden revisar las condiciones sanitarias de estos productos y las consecuencias que las importaciones tienen para la producción nacional.

Rogelio Soto Ochoa, presidente de la Unión Ganadera Regional de Durango, señaló que la carne brasileña mantiene presencia en comercios del estado y consideró necesario verificar que los productos cumplan con las normas sanitarias antes de llegar a los consumidores.

El dirigente afirmó que existen señalamientos sobre la detección de sustancias en productos cárnicos brasileños que, según expuso, llevaron a restricciones en otros mercados. Mencionó el estradiol y sustancias con propiedades antimicrobianas, aunque estos señalamientos requieren revisión de las autoridades sanitarias para determinar su alcance y si representan un riesgo en la carne que se comercializa en México.

La preocupación del sector también se relaciona con la resistencia a los antimicrobianos, un problema de salud pública que puede surgir cuando ciertos microorganismos dejan de responder a los medicamentos. Sin embargo, la presencia de carne importada no demuestra por sí sola que un producto esté contaminado o represente un peligro para la salud.

Soto Ochoa indicó que, de acuerdo con cifras que mencionó, durante la última semana de agosto ingresaron a México cerca de 63 mil toneladas de carne brasileña. No obstante, expresó dudas sobre el volumen y pidió revisar los datos y las condiciones de ingreso de estos productos.

Además del tema sanitario, el presidente de la Unión Ganadera señaló que las importaciones generan presión para los productores nacionales, en particular para los pequeños ganaderos, que deben competir con carne extranjera en el mercado mexicano.

Explicó que las diferencias en costos, precios y volúmenes de venta pueden influir en las condiciones comerciales de la producción local, una actividad que representa ingresos y empleos para las familias dedicadas a la ganadería.

Ante este panorama, Soto Ochoa planteó que las autoridades revisen la continuidad de las importaciones y los cupos de ingreso, además de mantener controles que permitan comprobar el origen, la conservación y la inocuidad de los productos.

La inquietud del sector ganadero se centra en que las autoridades mexicanas verifiquen las condiciones sanitarias de la carne importada y evalúen sus efectos en la producción nacional. Hasta que existan resultados oficiales sobre posibles irregularidades, las advertencias del dirigente deben entenderse como señalamientos del sector y no como una confirmación de que la carne brasileña comercializada en Durango esté contaminada.

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