Coprised ha asegurado 2 mil 460 piezas de huevo durante 22 visitas de verificación realizadas en Durango y la región Laguna para revisar su procedencia, lote, caducidad, documentación y condiciones de conservación.
EUSKERA
Durango, Dgo.– La Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de Durango (Coprised) mantiene revisiones en establecimientos que venden huevo ante una alerta federal por la posible comercialización de producto irregular.
David López Rodríguez, subdirector de Operaciones Sanitarias de Coprised, explicó que las inspecciones comenzaron el pasado 22 de junio, luego de una circular emitida por la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris).
Aclaró que la autoridad federal no señaló una marca específica, por lo que las revisiones se realizan de manera general a este producto.
Hasta ahora, el personal sanitario ha realizado 22 visitas en mercados de abasto, minisúpers y tiendas de autoservicio, principalmente en la región Laguna.
Como parte de estas acciones fueron aseguradas 2 mil 460 piezas de huevo en un establecimiento de un mercado de abastos. El negocio no contaba con la documentación necesaria para comprobar la procedencia del producto.
López Rodríguez señaló que esta situación no significa que se haya confirmado que se trataba de huevo falso, sino que el producto fue retirado mientras se revisan las irregularidades detectadas.
Durante las verificaciones, Coprised revisa el número de lote, proveedor, fecha de consumo preferente, documentos de procedencia y las condiciones de almacenamiento y refrigeración.
También se revisa que los empaques estén en buenas condiciones y que los huevos no presenten grietas, suciedad, cambios extraños de color u otras alteraciones.
La dependencia recomendó a los consumidores revisar el lote y la fecha de caducidad o consumo preferente antes de comprar el producto. También pidió comprobar que el empaque no esté roto y que los huevos se encuentren en buenas condiciones.
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